Sistem penahapan terdiri daripada tangki penahapan, tangki keras, tangki sementara; Pengapian merupakan proses penting dalam pengeluaran bir. adalah proses tindak balas biokimia yang rumit yang melibatkan ragi, tangki penahapan adalah silinder dasar kerucut, tangki mempunyai peranti penyejukan sendiri, yang mudah mengawal suhu penahapan; Tank dasar berbentuk kerucut, kitar semula ragi dan pembersihan sangat mudah; Tangki mempunyai sistem pembersihan CIP yang menjamin kebersihan dalam pengeluaran. Dengan teknologi kejuruteraan penahapan antarabangsa canggih, teknologi kawalan suhu automatik PLC boleh digunakan.
Kawalan kecantikan: kecucian penggilap dinding dalaman kurang daripada 0.6 mikron, keluli tahan karat luaran, rawatan penggilap bahan dan lain-lain (boleh dibuat sebagai warna asal, penggilap cermin dan lain-lain kesan).
2, sistem penebat pemasukan: penebat busa tekanan tinggi poliuretan mulut, bentuk dasar kerucut. Jaket penyejukan menggunakan pelbagai kaedah pertukaran haba jaket seperti papan miller, saluran lengkungan, saluran bergelombang.
3, sistem kualiti kawalan: sambungan antara setiap tangki mempunyai paip sterilisasi basuh, paip bahan, paip aliran semula media sejuk, dan paip CO2. Semua paip keluli tahan karat yang bersentuhan dengan paip bahan menggunakan piawaian kebersihan gred ISO atau DIN, dinding dalaman dan luaran dipoles untuk memenuhi piawaian kebersihan gred susu.
Kawalan pemprosesan: tangki penahapan dilengkapi dengan pengesan kepekatan yis jenis JMC-1 peringkat antarabangsa, mencapai pemantauan dalam talian, menjamin sepenuhnya ketepatan pengesanan bilangan sel yis pada setiap saat.
Spesifikasi dari 100L-30000L, boleh disesuaikan mengikut keperluan pelanggan.
Menggunakan import keluli tahan karat 304 atau 316L bahan kimpalan.

Untuk membersihkan tangki penahapan perlu memperhatikan 6 perkara berikut:
Apabila membersihkan tangki penahapan, pastikan untuk mengambil perhatian bahawa untuk membersihkan dengan berus rambut lembut khusus untuk mengelakkan kerosakan permukaan tangki penahapan.
Menggantikan minyak pelincir secara berkala untuk memastikan penggunaan biasa dan hayat tangki.
3, dalam keadaan tangki penahapan tidak digunakan untuk jangka panjang, perlu dibersihkan pada masanya dan membersihkan tangki penahapan dan sisa air dalam pelbagai paip untuk memastikan penggunaan biasa apabila diperlukan pada masa depan.
Apabila kebocoran berlaku di sambungan paip masuk dan keluar, dengan mengetatkan jalan masih tidak dapat menyelesaikan masalah, maka anda perlu berfikir sama ada pengisi harus diganti untuk dikendalikan.
Perhatikan apabila membersihkan, papan pemuka, peralatan elektrik tidak boleh bersentuhan dengan air untuk mengelakkan pencemaran air.
Semasa proses penahapan, mestilah dikekalkan bersih, meja kerja dikekalkan bersih, barang-barang yang digunakan dibersihkan pada masanya, mudah untuk digunakan selepas itu.