bir kerajinan, Craft Beer， Bukan sahaja di China, di luar negeri, juga pelbagai definisi, berbeza-beza, ada yang berkata, apabila anda minum segelas minuman selepas, bersedia untuk minum lagi, bau dia, rasa dia, dipanggil bir kerajinan, ada yang berkata, tidak menambah beras jagung dan bahan-bahan lain, dibuat dengan cara tradisional, dipanggil bir kerajinan, ada yang berkata, jumlah kecil bir pengeluaran kilang anggur dipanggil bir kerajinan, ada yang berkata, selagi bau dan rasa yang baik, tidak kira di mana dia menghasilkan, adalah bir kerajinan, atau, bukan?

Tempat kelahiran bir kerajinan moden, Amerika Syarikat, mempunyai definisi ketat rasmi Persatuan Brewers mengenai kilang bir kerajinan dan telah digunakan selama bertahun-tahun:

Pengeluaran tahunan tidak melebihi 6 juta tong.

Kilang bir tidak dikawal oleh atau kurang daripada 25 peratus daripada saham kilang bir bukan kerajinan.

Sekurang-kurangnya satu produk utama, atau lebih daripada 50% daripada jualan, tidak menggunakan bahan-bahan untuk membuat wain, atau bahan-bahan yang digunakan untuk meningkatkan rasa dan bukannya mengurangkan rasa.
Peralatan bir buatan sendiri adalah pilihan yang sesuai untuk menghasilkan bir sendiri untuk tetamu menikmati secara langsung di hotel, barbecue, restoran, bar dan tempat-tempat hiburan. Rupa yang indah dan mewah, kawasan yang kecil, bukan sahaja mempunyai nilai hiasan yang tinggi, tetapi juga membolehkan tetamu melihat secara intuitif keseluruhan proses pengeluaran bir dan memahami isi yang mendalam budaya bir. Ciri-ciri peralatan ini adalah: minuman sedia ada, mengekalkan kesegaran semula jadi bir dan nutrisi, kaya dengan lebih daripada tujuh belas jenis asid amino, yang mengandungi lapan jenis asid amino yang penting dan tidak boleh disintesis, dan lebih daripada sebelas jenis vitamin, terutamanya vitamin B yang sedikit dalam makanan lain, dan pembuat bir boleh mengkonfigurasi bir kuning, bir hitam, bir hijau mengikut rasa yang berbeza untuk memenuhi keperluan pengguna yang berbeza.