Tangki penahapanIa merujuk kepada peranti yang digunakan dalam perindustrian untuk membuat fermentasi mikroba. Badannya biasanya silinder utama yang dibuat daripada plat keluli tahan karat, dengan jumlah 1m3 hingga beratus-ratus m3. Dalam reka bentuk dan pemprosesan, perlu memberi perhatian kepada struktur yang ketat dan munasabah.

Dapat menahan sterilisasi wap, mempunyai ketahanan operasi tertentu, lampiran dalaman yang diminimumkan (mengelakkan sudut mati), bahan dan prestasi penghantaran tenaga yang kuat, dan boleh melakukan penyesuaian tertentu untuk memudahkan pembersihan, mengurangkan pencemaran, sesuai untuk pengeluaran pelbagai produk dan mengurangkan penggunaan tenaga.

Produk susu, proses penahapan alkohol adalah proses yang steril dan tidak tercemar.Tangki penahapanSistem steril digunakan untuk mengelakkan dan mencegah pencemaran mikroba dalam udara, memanjangkan masa simpanan produk dan kemurnian produk, dan sistem penahapan tekanan positif steril atau lubang pernafasan steril direka khusus dipasang pada tangki. Tank dilengkapi dengan papan milo atau jaket labirin yang boleh memasuki media pemanasan atau penyejukan untuk pemanasan atau penyejukan kitaran.Tangki penahapanKapasiti terdiri daripada 300-15000L pelbagai spesifikasi yang berbeza. Tangki penahapan mengikut julat penggunaan boleh dibahagikan kepada tangki penahapan kecil makmal, tangki penahapan pengeluaran ujian menengah, tangki penahapan besar dan lain-lain.