Pengenalan:

Mesin penggulung vakum adalah dalam keadaan vakum, menggunakan prinsip kesan fizikal, membolehkan daging di dalam roller berputar ke atas dan ke bawah, bertempur satu sama lain, memukul, mencapai kesan penyerapan, menjadikan daging diserap secara seragam dan diserap, meningkatkan kekekalan daging dan ketahanan produk, melalui penggulung boleh membuat protein daging dipecahkan menjadi protein larut dalam air, mudah diserap oleh badan manusia, dan pada masa yang sama boleh membuat bahan tambahan (pati dan lain-lain) dan protein daging bercampur satu sama lain untuk mencapai daging yang lebih lembut, rasa yang baik, kadar eksport yang tinggi. Mesin ini mempunyai fungsi pernafasan paru-paru, membolehkan produk berkembang di dalam roller, mengurangkan pergerakan, meningkatkan struktur tisu daging, meningkatkan kesan pemotongan. Mesin ini juga mempunyai fungsi kawalan komputer dan teknologi pengubah frekuensi, penggunaan lebih selamat, lebih mudah, lebih menjimatkan tenaga dan cekap.

Sekitar aplikasi：

Mesin ini adalah peralatan biasa digunakan dalam proses pemprosesan produk daging untuk menggulung dan menyerap daging, biasanya sesuai untuk daging babi, daging lembu, daging kambing, ayam, bebek, sosis dan lain-lain.

Ciri-ciri peralatan:

1. Seluruh mesin dikeluarkan dengan keluli tahan karat berkualiti tinggi, struktur yang padat, reka bentuk yang munasabah, bunyi yang kecil dan operasi yang mudah.

2. lengkungan bulat daun paddle, reka bentuk yang unik, menjadikan marinade mengedarkan secara seragam, tidak menyebabkan kerosakan kepada permukaan produk, supaya kelembutan dan penampilan produk ditingkatkan.

3. kedua-dua hujung roller menggunakan struktur tutup berputar, menjadikan ruang gulung lebih besar dan munasabah, menjadikan produk gulung kesan yang seragam dan kecekapan penggunaan yang lebih tinggi.

4. Menggunakan kawalan komputer kalis air atau kawalan relay masa, pengguna boleh menetapkan mesin gulung gulung automatik, interval, pelepasan gas, pemompan vakum dan fungsi lain, supaya peranti ini benar-benar mencapai fungsi pernafasan automatik

5. Mesin ini mempunyai fungsi pengubah frekuensi, bilangan putaran gulung dan gosok disesuaikan dengan sewenang-wenang mengikut proses.

Kelebihan peralatan:

Mengubah struktur tisu daging untuk menjadikan daging lembut. Sebelum menggulung dan menggosok, kepotongan daging lebih keras, plastik yang buruk, terdapat jurang di antara kepotongan daging dan melekat yang tidak kuat. Selepas menggosok, struktur tisu asal rosak, serat sebahagian pecah, otot santai, tekstur lembut, plastik yang kuat, dan pengikat erat antara blok daging.

2. mempercepatkan penembusan air garam dan warna rambut: daging keras sebelum gulung gosok, sukar untuk mencapai penembusan air garam yang seragam pada suhu rendah, melalui gulung gosok, kerosakan tisu otot, membantu penembusan air garam.

Ekstrak dan larutan protein dipercepatkan: Ekstrak protein larut garam adalah tujuan yang paling penting untuk menggulung. Protein dalam serat daging - protein larut garam (terutamanya merujuk kepada mioglobin) mempunyai kekekalan air dan kekekalan yang kuat.

Konfigurasi peranti:

1. Pengisi serbuk kaliber besar, boleh dengan mudah menambah bahan tambahan yang berkaitan.

2. mengikut ciri-ciri produk, muatan buatan, muatan angkat dan penyerap vakum boleh dipilih.

Untuk produk yang berbeza, anda boleh memilih papan panduan satu sisi dan papan panduan segitiga "V" untuk memastikan kekuatan gulungan yang seragam.

4. Menggunakan Jepun import Omron peralatan elektrik, ketepatan yang tinggi, hayat perkhidmatan yang panjang.

5. dilengkapi dengan pintu penyerapan vakum, cecair asam boleh dihirup secara automatik ke dalam roller.

6. kawalan relay: masa kerja, masa penghentian, jumlah masa kerja boleh ditetapkan melalui relay masa pada panel operasi.

7. boleh dicapai: normal gulung gosok → penggantungan → berbalik gulung ke dalam → penggantungan mod kitaran

8. Mengkonfigurasi peranti penapis udara untuk mengelakkan bahan dipamp ke dalam pam vakum